¿Quienes son las chefs lunáticas?
Las lunáticas somos unas galeguiñas de paladar curioso y mandíbula inquieta. Unas lunáticas del buen comer, y apasionadas del bien llamado arte culinario que no paramos de aprender. Y es que, aunque no somos cocineras, estamos muy hambientas.
Ahí va una breve presentación!
Soy Diana, una gallega dedicada a la Educación Especial y a otros quehaceres, entre los que se encuentra, por supuesto, comer. Mi obsesión por la comida alimenta mi curiosidad y me impulsa a leer y a experimentar dentro del mundo gastronómico, centrando mi fijación en el área de la alimentación natural, ecológica, integral, y creativa. Concretamente me interesa la cocina macrobiótica, aunque estoy abierta a todo tipo de propuestas. Me encanta la cocina vegetariana, el estilo oriental, el indio, y un largo etcétera. Aunque no me gusta etiquetarme ni cerrarme a nuevas ideas.
La macrobiótica me gusta porque es una filosofía que aboga por ajustar la dieta al clima, estación, zona, y necesidades de cada persona, buscando un equilibrio energético en cada comida que nos permita lograr salud y bienestar.
Tras esta pequeña introducción os presento un índice general de mis publicaciones, todas ellas basadas en recetas, ideas, salud, curiosidades, y mucha, mucha pasión.
¡Gracias por leerme!
RETO: "50 DÍAS, 50 MENÚS MACROBIÓTICOS"
ÍNDICE DE RECETAS
-SOPAS LUNÁTICAS
-CREMAS Y PURÉS
-RECETAS CON ARROZ INTEGRAL
-RECETAS LUNÁTICAS CON TRIGO SARRACENO
-RECETAS LUNÁTICAS CON QUINOA
-RECETAS CON CUSCÚS Y BULGUR
-RECETAS CON VERDURAS Y HORTALIZAS
-ENSALADAS LUNÁTICAS
-RECETAS LUNÁTICAS CON LEGUMBRES
-RECETAS CON PROTEÍNAS VEGETALES (TOFU, TEMPEH, Y SEITÁN)
-DULCES VEGANOS SIN AZÚCAR
-DESAYUNOS LUNÁTICOS
-COMIDA BASURA SANA
-TÉS E INFUSIONES
“Sisterhood of the World Bloggers Award”
*Más lunáticas próximamente.
Vas muy deprisa con tus menús. Yo los prefiero escritos en papel porque así me resulta muy commplicado. Bico
ResponderEliminarVas muy deprisa con tus menús. Yo los prefiero escritos en papel porque así me resulta muy commplicado. Bico
ResponderEliminary el ritmo no para!!!!!!
ResponderEliminarPuedes copiar la receta que quieras, pegar en un word e imprimir. Dile a las niñas que te enseñen! Es muy fácil, no hay excusas. Si no... La tablet, o a lo tradicional, papel y lápiz!
ÁNIMOOOO
Y recuerda que no hace falta emplatar con en las fotos, lo importante es comer y que sepa bien. Besos!
Vas muy bien con el reto y tus menús están muy bien. A mi lo que me pasa es que si me los dan hechos me gustan pero si los tengo que hacer yo ya es otro cantar y aún me tira el dulce pero tode se andara
ResponderEliminarVas muy bien con el reto y tus menús están muy bien. A mi lo que me pasa es que si me los dan hechos me gustan pero si los tengo que hacer yo ya es otro cantar y aún me tira el dulce pero tode se andara
ResponderEliminarNo te preocupes. El próximo reto será de dulces sanos! Y ahí ya no tendrás escapatoria!
EliminarNo te preocupes. El próximo reto será de dulces sanos! Y ahí ya no tendrás escapatoria!
EliminarHola! Quisiera ponerme en contacto contigo para una colaboración con Myprotein.es para lo que es el día mundial de Veganismo! Me pasas tu email? Saludos! valeia.briancesco@thehutgroup.com
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