Ensalada de flores al vapor

Ingredientes:

-Calabacín cortado en rodajas muy finas.

-Tirabeques.

-Zanahoria amarilla (o naranja) cortada en flores.

-Lombarda cortada en tiras finas.

-Pepino cortado en flores.

-Finas hierbas.

-Sal marina.

-Vinagre de arroz.


Pasos:

1.-Lavamos y cortamos las verduras indicadas.

2.-Ponemos al vapor 3 minutos con un poco de sal marina.

3.-Colocamos en el plato y añadimos chorreón de vinagre de arroz y pizca de finas hierbas.


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