Makis vegetales de acelgas

Ingredientes:

-Hojas de acelgas frescas.

-Verduras cortadas en bastones. Yo usé: lombarda, zanahoria, calabacín, pepino, y pepinillos.

-Arroz integral cocido.

-Mostaza fina.


Pasos:

1.-Cortamos las hojas de acelga a la mitad quitando la parte blanca y dura del centro.

2.-Ponemos las hojas al vapor 3 minutos.

3.-Las sacamos y colocamos dos juntas bien estiradas.

4.-Ponemos encima un poco de arroz integral.

5.-Untamos el arroz con mostaza. Encima colocamos las verduras que queramos cortadas en bastones.

6.-Envolvemos las verduras enrollando la acelga con cuidado.

Listas para comer!

*Podemos servir los rollitos con salsa de soja, u otra que tengamos para el sushi.


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